HUYỆN HÀM THUẬN BẮC TỔ CHỨC TẬP HUẤN AN TOÀN THỰC PHẨM NGÀNH CÔNG THƯƠNG NĂM 2023

25/08/2023

Ngày 23/8/2023, tại Hội trường UBND huyện, Ủy ban nhân dân huyện Hàm Thuận Bắc phối hợp với Sở Công Thương Bình Thuận và Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thương mại - Bộ Công Thương, tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm ngành công thương năm 2023.

Tham dự Hội nghị tập huấn có đại diện lãnh đạo: Phòng Quản lý Thương mại - Sở Công Thương; Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Hàm Thuận Bắc; Ban Quản lý công trình công cộng huyện; Tổ Quản lý chợ Ma Lâm, chợ Phú Long; cán bộ, công chức quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) các xã, thị trấn và có 110 người đại diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành công thương trên địa bàn huyện cùng tham dự.

Tại Hội nghị, cán bộ, công chức quản lý ATTP các xã, thị trấn và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã nghe các báo cáo viên của Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Thương mại truyền đạt 03 chuyên đề, gồm: Chuyên đề 1: Mối nguy an toàn thực phẩm và biện pháp kiểm soát mối nguy trong sản xuất; Chuyên đề 2: Các quy định của pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm; Chuyên đề 3: Một số hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP). Trong đó, tại Chuyên đề 2 có các nội dung rất cụ thể giúp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nắm bắt dễ dàng để thực hiện như:

- Điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

- Điều kiện bảo đảm ATTP trong bảo quản thực phẩm;

- Điều kiện bảo đảm ATTP trong vận chuyển thực phẩm;

- Điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

- Những giấy tờ bắt buộc một cơ sở sản xuất thực phẩm phải có như: Giấy đăng ký kinh doanh ngành nghề sản xuất thực phẩm; Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP hoặc Bản cam kết ATTP trong sản xuất thực phẩm; Bản công bố chất lượng sản phẩm thực phẩm;

- Những cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP như: Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ; sơ chế nhỏ lẻ; kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ; kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn; các cơ sở đã có chứng nhận HACCP, ISO…;

Hội nghị tập huấn ATTP ngành công thương huyện tại Hàm Thuận Bắc năm 2023 là dịp để cán bộ, công chức quản lý về ATTP từ huyện đến các xã, thị trấn cập nhật, bổ sung những kiến thức mới để thực hiện tốt công tác quản lý của cơ quan, đơn vị mình; là điều kiện thuận lợi để các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nắm bắt cụ thể và thực hiện tốt quy định của pháp luật để phát triển sản xuất, kinh doanh trong thời gian đến./